拌牛肉馅的方法:花椒水小半碗【就是花椒熬水】酱油一大勺 十三香粉 姜葱末适量 胡椒粉少量 香油少许,在搅拌肉馅的时候,最好是一个方向搅拌,直至黏稠
葱姜蒜片 大料瓣备用 还有粉丝
冷锅的时候就把这些调料 还有炸豆腐 酸菜 冬瓜放进去,粉丝容易熟,最后放,加少许盐