啤酒酱香鸡翅

作者： 锦食堂

用料

• 鸡翅 十个
• 啤酒 一听
• 葱
• 姜
• 蒜
• 八角 两枚
• 香叶 五片
• 干辣椒 五枚
• 花椒 若干
• 白芝麻若干

啤酒酱香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净放入滚水煮两分钟捞出，在鸡翅上轻划三刀，放料酒、盐腌制五分钟

步骤 2

锅放适量油，七成热时放入鸡翅煎，直到煎至两面金黄

步骤 3

啤酒整听倒入，加生抽三汤勺，老抽一汤勺，蚝油半勺，再把葱姜等香料全部放入，加盖煮十分钟

步骤 4

加糖大火收汁，装盘后撒适量白色熟芝麻

啤酒酱香鸡翅的小贴士

用的啤酒是哈啤小麦王，金色瓶身那种，非常好喝。也可以用水代替啤酒。

菜谱创建时间：2012-01-20 16:32:07