冻芝士蛋糕

作者： 魔幻厨房MK

俺这款冻芝士的方子，好几个MM追着要呢

用料

• 原味优格 50g（酸奶）
• 奶油芝士 250g
• 鲜奶油 200g
• 炼乳 100g
• 吉利丁片 5g
• 水 30g

冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶油芝士放入盆中，用打蛋器慢慢搅拌，加入炼乳搅拌均匀

步骤 2

加入已打发至八分的鲜奶油

步骤 3

加入原味优格拌匀

步骤 4

将用冰水泡软的明胶（吉利丁片）煮至融化，然后倒入芝士糊中，并且用搅拌器拌匀，再用过滤网过滤

步骤 5

将芝士糊倒入模具中，放冰箱冷藏3－4个小时，使其凝固即可

菜谱创建时间：2011-12-16 18:08:59