草莓味冰淇淋

作者： 一娇

些天特别的热，每次做冰淇淋都是消灭得特别的快。我喜欢淡淡的甜，不会像外面买的冰淇淋，吃下去还是很渴，特别想喝水。自己做的吃得放心，想怎么变就怎么变。

用料

• 牛奶 250g
• 细砂糖 80g
• 蛋黄 2个
• 动物性鲜奶油 300g
• 草莓果膏 20g

草莓味冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将牛奶、细砂糖加入打散的蛋黄搅拌均匀，用中小火加热

步骤 2

加热过程中不停的搅拌，搅拌成浓稠状，放凉备用

步骤 3

淡奶油稍微打发后加入草莓果膏打至5分发加入放凉的抹蛋奶浆混合搅拌均匀

步骤 4

放入冰箱冷藏40分钟左右取出交班，重复3-5次。搅拌次数越多冰淇淋越细腻

步骤 5

取出来稍微回软就可以挖着吃了

菜谱创建时间：2012-03-26 03:09:56