草莓浸泡酒

作者： 一娇

用料

• 草莓 1000克
• 白酒 1000ml
• 柠檬 1个
• 冰糖+细砂糖 300克
• 浸泡酒瓶 1个（不可用泡过咸菜或者易腐蚀的瓶子）

草莓浸泡酒的做法步骤

步骤 1

将玻璃瓶清洗消毒控干备用

步骤 2

将新鲜色泽较深无腐烂的草莓去叶，洗净晾干（草莓肉质娇嫩在处理过程中动作要轻哦）

步骤 3

柠檬洗净抹干切片备用

步骤 4

草莓放入玻璃瓶中，加入柠檬，糖，注入白酒，盖上盖子置于阴凉干燥处。每天早晚用消毒过的筷子或汤匙轻轻将表面草莓压入酒液中（因为草莓浸泡后会上浮，时间久了没酒液浸泡会变质）

步骤 5

至15天后取出草莓与柠檬，过滤一次装瓶密封保存

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步骤 6

步骤 6

一般3个月后饮用最好，或者久存陈酿

菜谱创建时间：2012-03-16 13:20:59