酿豆腐

作者： 舒浛

用料

• 老豆腐
• 盐
• 蘑菇精
• 糖
• 肉末
• 葱
• 蒸鱼豉油

酿豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐，切成小块，再用刀和勺配合着挖去中间的部分，填入肉末和葱末做成的馅料拌制时需放盐、蘑菇精、糖适量

步骤 2

上锅蒸十分钟，装盘后，另外用蒸鱼鼓油、蘑菇精、糖勾芡，将芡汁烧在蒸好的豆腐上

菜谱创建时间：2012-03-13 12:58:23