番茄鸡蛋面

作者： 夕小雅

用料

• 沙瓤西红柿 一大个
• 鸡蛋 两个
• 挂面 适量
• 葱 适量
• 盐
• 白糖
• 鸡精

番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

葱切葱花，西红柿切成入口大小，西红柿尽量不要去皮，西红柿皮一般也少会有残留农药，而且西红柿皮非常有营养

步骤 2

鸡蛋打散加少许盐，放入炒锅炒嫩炒碎，盛出备用

步骤 3

锅里留少许油，放入葱花，出香味后，放入西红柿，汤变红之后，放炒好的鸡蛋，盐和糖

步骤 4

加少许水，和鸡精，汁水浓稠之后关火

步骤 5

挂面煮好，过下凉水，拌做好的西红柿鸡蛋一起吃

菜谱创建时间：2012-01-11 16:19:56