啤酒酱香翅

作者： 夕小雅

用料

• 鸡翅根 一盘
• 啤酒 1罐
• 蒜 4瓣
• 葱段 适量
• 茶树菇 100g
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 盐 1/2茶匙
• 老抽 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 白糖 1茶匙
• 鸡精 1/2茶匙

啤酒酱香翅的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯水，茶树菇用温水泡软

步骤 2

锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，双面煎黄

步骤 3

倒入啤酒，葱段，蒜瓣，调入生抽和老抽，八角和香叶

步骤 4

倒入茶树菇，中火盖上盖子煮，汁水下去一半，开盖后加入糖，盐和鸡精，改成大火，将汤汁收干即可

菜谱创建时间：2012-01-11 15:09:47