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鲨鱼丸清汤
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作者:
睡眼惺忪may
鲨鱼是这里常吃的鱼,菜市场明码标价的在公开出售的。鲨鱼可以滋阴补肾,清凉去燥,夏天食用非常的适合,希望北方的朋友见到鲨鱼丸切莫见怪。 鲨鱼不仅强筋壮骨,还具有益脑明目的功效。
用料
鲨鱼丸
油麦菜
小火腿肠
盐
胡椒粉
香油
鲨鱼丸清汤的做法步骤
步骤 1
将火腿肠,鲨鱼丸都切花刀,火腿肠对称2边向下切45°角,鱼丸竖切4刀不要切断一半就好
步骤 2
水烧开,将鲨鱼丸火腿肠倒下去,煮滚,加盐、胡椒粉和香油,即可关火
步骤 3
油麦菜倒入开水中凼一会即可
菜谱创建时间:2011-03-13 20:02:32
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