小鸡炖蘑菇

作者： 炸酱草儿

昨天乍冷,真是让人受不了,穿了好多衣服还是觉得不暖和,看着这样的天气,心想着真的离千年极寒的说法不远了,昨晚在网上帮公婆和我妈一人买了条羽绒裤,老公说你咋不帮你爸也买一条,我说买了他不一定会穿,得问问他要不要穿再买,嘿嘿,要不然买了他不穿多浪费啊. 这样的天气最适合吃上一锅暖暖的砂锅了,端上桌子时热气腾腾的,顿时觉得暖和了不少.

用料

• 圆蘑菇
• 小鸡 一只
• 料酒
• 八角
• 花椒
• 红烧汁
• 胡椒粉
• 大蒜
• 红椒

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

将小鸡切成块状,氽水

步骤 2

锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香

步骤 3

鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色

步骤 4

将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒

步骤 5

加入少许食盐和料酒

步骤 6

将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟

步骤 7

出锅内撒上些胡椒粉

小鸡炖蘑菇的小贴士

砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦

菜谱创建时间：2012-02-26 23:13:15