豆芽海带丝

作者： 三石美食

海带：含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。但需要注意的是，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

用料

• 海带100克
• 豆芽 100克
• 胡萝卜 1只
• 青椒 1只
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 糖 适量

豆芽海带丝的做法步骤

步骤 1

将海带清洗干净在清水里浸泡2-3小时

步骤 2

锅中烧水将海带煮15分钟捞出，晾凉后切成丝

步骤 3

豆芽快速焯水捞出过凉水，胡萝卜、青椒切丝待用

步骤 4

在海带丝、豆芽、胡萝卜丝，青椒丝里调入盐、生抽、醋、糖、香油拌匀即可

菜谱创建时间：2012-02-24 10:57:58