葱油拍黄瓜

作者： 颜色晓

用料

• 黄瓜 1根
• 香葱 1把
• 生姜 3片
• 独蒜 2颗

葱油拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜1根；香葱1把；生姜3片；独蒜2颗

步骤 2

黄瓜拍烂切小段；姜蒜剁碎；香葱切碎；放10粒左右花椒。除黄瓜外，都放进小碗里

步骤 3

一勺油，加热至冒小泡，微微冒烟即可

步骤 4

把热油浇在刚才有葱姜蒜的小碗里，伴随着“刺啦”声，立刻能闻见一股复合的香味

步骤 5

继续在碗里加10ml香油

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步骤 6

步骤 6

30ml生抽

步骤 7

5g食盐（多少根据你的口味来哈）

步骤 8

搅匀，食盐溶化后，浇在黄瓜上

步骤 9

吃的时候再拌开

菜谱创建时间：2012-02-24 19:47:35