辣炒鸡丁

作者： 林冰儿

用料

• 鸡胸肉
• 胡椒粉
• 料酒
• 水淀粉
• 青红辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒粒

辣炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切丁，加胡椒粉、料酒和水淀粉抓匀腌制一会儿

步骤 2

青红辣椒切块儿，葱切滚刀片，姜蒜切末备用

步骤 3

加中放底油，爆香花椒粒后滤出，下姜蒜末炒香

步骤 4

下鸡肉丁划散，炒制变白，然后倒入青红辣椒和葱段

步骤 5

炒制一会儿后加入盐、酱油、生姜粉和老干爹油辣椒

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步骤 6

步骤 6

出锅前放入鸡精和香油即可

菜谱创建时间：2012-02-23 01:05:56