三丝糖醋白菜

作者： 林冰儿

昨晚的一场雨，让空气变得清新了许多，虽然伴有丝丝的凉意，但满眼的绿让人感觉精神焕发，院儿里的玉兰花含苞待放，迎春花已竞相绽开，一片春意盎然的好景致! 白菜是我最喜欢吃的青菜，一般情况下菜叶子都会被吃的光光的，而菜帮子就会剩下，某天在电视里看到专门介绍菜帮子的方法，就在家小试了一把，效果很理想，我一个人把这盘菜给吃的光光了!

用料

• 白菜帮子
• 干辣椒
• 葱白
• 糖
• 盐
• 醋

三丝糖醋白菜的做法步骤

步骤 1

白菜帮子竖着切丝，加盐杀出水份

步骤 2

干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、白菜挤出水份备用

步骤 3

香油爆香葱丝和辣椒丝

步骤 4

下白菜煸炒一会儿，加糖、盐和醋搅拌均匀即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-22 01:30:12