玉米面掺一般面粉,加盐,油,拌均匀,加水,揉成面团!醒十分钟
白面粉加油,盐,水拌均匀,揉成面团,醒十分钟(玉米面的面团要比白面团更柔软一些,水分多一点!为了达到两种口感)
玉米面切成细条,白面团压片切成宽条!撒上干面粉以防黏在一起
煮面条撒,水煮开了,就先把宽面条放进去,准备浮起来了又把玉米面条放进去,加油盐,加莴笋,面条浮面就可以捞碗里开吃啦