手指饼干

作者： 俊良老妈-双双

要是家里有个正在出牙的宝宝，这也是个好选择，宝宝肯定爱吃！爱心妈妈牌磨牙棒！

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50（15+35）克

手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋白打在盆内

步骤 2

分三次加入35克白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡

步骤 3

蛋黄加入15克白砂糖

步骤 4

用打蛋器搅打至白砂糖溶化，鸡蛋颜色变浅

步骤 5

将蛋白和蛋黄，分次搅拌到一起，慢慢搅拌哦，避免消泡

步骤 6

筛入低筋面粉

步骤 7

用搅拌刀搅拌均匀

步骤 8

用中号圆孔裱花嘴（或者其他的没多少花纹的也可以，只要挤出来差不多是圆形就好），裱花袋装入面糊

步骤 9

用裱花嘴挤在铺上油纸或者油布的烤盘内，要挤成圆条形

步骤 10

烤箱预热，180度，10分钟左右即可

菜谱创建时间：2012-02-29 23:10:35