红豆沙面包

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 高粉 150克
• 低粉 50克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 牛奶 90克
• 全蛋 20克
• 色拉油 15克

红豆沙面包的做法步骤

步骤 1

将酵母撒在温牛奶上，静置三分钟

步骤 2

将加了酵母的牛奶倒入面包机桶内，再加入高粉、低粉、糖

步骤 3

用面包机发面团的程序，搅拌２０分钟，停止，加入色拉油，再调成发面团程序，再搅拌２０分钟

步骤 4

开始发酵，两个小时后，成这个样子

步骤 5

取出面团，分小剂滚圆，包上保鲜膜静置１５分钟，进行中间发酵

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步骤 6

步骤 6

完成中间发酵后，取一小块，擀成１厘米厚的圆皮

步骤 7

翻面，包入红豆沙

步骤 8

包好红豆沙，捏好封口，放入烤箱，进行最后发酵６０分钟

步骤 9

取出来，刷上蛋液，用擀面棒戳上芝麻，入烤箱１７５度，烤了差不多２０分钟

菜谱创建时间：2012-02-16 22:41:55