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央视新建大楼着火了，而看了小米的博客才知道，原来是建在煤气公司的原址之上，遂恍然大悟。这是哪个大头鬼想出来的呢，唉，太有“柴”啦！不过着火向来象征越来越旺之意，要是央视再建成后越来越好，出的节目也越来越招百姓喜欢那就让它旺去吧！
文文现在去饭店的时候比以前少多了，会做的菜多后，有许多以前要到饭店吃的在家自己就可以做，虽费力却省银子。而现在，当然是要捂紧口袋看住银子，等待金融危机过去的时候啊。不去饭店的好处也很多，瘦身了，饭店菜油多大呀，又省钱啦，不仅省饭钱，还省了车钱呢，也省了请客钱了。省下钱，再抄底旅游。
咖喱鸡腿饭，鞍山任何一家经营它的饭店，都会卖到一份十二、三元左右，可在家自己做下来，才发现成本不过三元左右，这还是用的咖喱块，要是用咖喱粉还会更少。不到十块钱，就可以让一家三口吃到一顿美味的咖喱鸡腿饭，还吃得饱饱的。金融危机之下，饭还是要吃地，美食还是不能少地，就自己动手，做一餐又好吃又省钱的咖喱鸡腿饭吧！
这个套饭也是洋洋最爱吃的，每次一起去吃日餐时她都会点。做的时候想念着远隔万里的她，期望有天她回来时能让她品尝到文文进步了的手艺。
咖喱鸡腿饭的做法步骤
步骤 1
鸡腿去皮剔去骨头，加少半匙盐、少许料酒、嫩肉粉抓匀后放置十分钟左右入味。胡萝卜与土豆均去皮后切成小块，洋葱切丝
步骤 2
炒锅内倒少许油，热后撒小半匙胡椒粉、放入洋葱丝炒，炒出香味后放入土豆块和胡萝卜块翻炒
步骤 3
炒一会儿再倒入鸡腿肉，放一小匙酱油、一小匙糖、两碗开水（水量漫过食材）、大火烧开后中火盖盖煮八分钟左右至土豆软熟。先关火，放入咖喱块搅拌，至溶化后开火，小火再煮两、三分钟，待汤汁稠浓即可。（图中的水量少些，在咖喱溶化后再煮时又加了一碗开水，所以做的时候水一定要多放，汤汁才会比较多，咖喱饭汤多才好吃。加开水利于快熟，且避免肉受冷水刺激，更易保持肉的嫩质）
步骤 4
用小碗盛一碗煮好的大米饭，用勺子压实后倒扣在盘子上，撒上少许黑芝麻和白芝麻，再浇上煮好的咖喱鸡腿汤汁即可
菜谱创建时间：2012-02-14 00:22:26