橙味儿蒸糕

作者： 海蓝澜

这个蒸糕被我切的傻大，估计切成菱形片会漂亮些。吃起来像甜发糕，老公说我做的外表像个大馒头，当然用矩形容器就是切糕状了。

用料

• 橙汁 3大勺
• 低粉 80克
• 果珍粉 1小勺
• 玉米油 1+1/2大勺
• 全蛋 100克
• 糖 70克
• 泡打粉 1/4小勺

橙味儿蒸糕的做法步骤

步骤 1

将果珍粉，橙汁及玉米油一起搅拌均匀

步骤 2

全蛋加糖用打蛋器由慢到快打到蛋液颜色变浅至乳白色，捞起蛋糊呈线条状，滴落不会立刻消失，再慢速打1分钟

步骤 3

筛入低粉和泡打粉，并加入1）中的混合液

步骤 4

翻底搅拌均匀至无颗粒的面糊状

步骤 5

将面糊倒入合适的容器中，盖保鲜膜静置10分钟

步骤 6

放入沸腾的蒸锅中，蒸25分钟左右，不烫手时切片即食，直接啃也成

菜谱创建时间：2012-02-11 23:37:22