黄金椰丝球

作者： 简单快乐

方子参考君之的，略有调整。 出炉的小球，淡淡金黄色裹上一层雪白的椰丝，模样真是讨人喜欢。外酥内软的口感，满口的椰香。

用料

• 椰丝 适量
• 低粉 35克
• 黄油 50克
• 奶粉 15克
• 牛奶 20克
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 40克

黄金椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，和白砂糖一起打发至颜色变白，体积变大

步骤 2

分次加入打散的蛋黄液

步骤 3

每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋黄液

步骤 4

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 5

加入过筛的低粉，奶粉

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步骤 6

步骤 6

加入椰丝，用手拌均匀，轻轻揉成面团，不要过度

步骤 7

取约15克的小面团，搓成小球状，裹上一层椰丝

步骤 8

排入烤盘，入预热180度的烤箱，中上层，上下火，18分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-27 15:17:07