咖啡葡萄干小蛋糕

作者： 简单快乐

用料

• 速溶咖啡粉 2小匙（A）
• 酒渍葡萄干 30克（B）
• 黄油 70克（B）
• 低粉 60克（B）
• 水 2小匙（A）
• 全麦粉 15克（B）
• 全蛋液 60克（B）
• 红糖 35克（B）
• 酒渍葡萄干 适量（表面装饰）

咖啡葡萄干小蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔热水，熔化黄油

步骤 2

稍凉后，放入冰箱冷藏10分钟左右（用手指轻戳，感觉很软）

步骤 3

加入红糖

步骤 4

搅打均匀（状态很象打发的奶油）

步骤 5

分次加入全蛋液

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅打均匀后，再加入下一次的蛋液，搅打均匀

步骤 7

加入过筛的低粉、全麦粉、泡打粉

步骤 8

用刮刀翻拌均匀

步骤 9

加入用2小匙水溶化的速溶咖啡粉

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

加入酒渍葡萄干

步骤 12

翻拌均匀

步骤 13

拌好的面糊，装入一次性裱花袋

步骤 14

剪一个大点的口子，挤入垫油纸膜的硅胶小模

步骤 15

表面再放几颗酒渍葡萄干

步骤 16

入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-02 23:07:13