黑椒鸡丁

作者： 八卦兔JadeCw

用料

• 鸡腿 2个
• 黑胡椒碎 一大勺
• 毛豆 一小把（可以放青椒圆葱等自己喜欢的材料，我因为没有买，家里只有毛豆，懒嘛）
• 料酒
• 蚝油
• 老抽
• 生抽
• 糖
• 姜
• 蒜

黑椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿，去骨头，切小丁，泡水里一会

步骤 2

锅里放油一小勺，因为鸡肉有水，所以油不能多，鸡肉要能压得住油，而且我用的是不沾锅，所以很少油就ok

步骤 3

放入鸡肉翻炒至有点发白

步骤 4

连汤汁一起倒出来备用

步骤 5

锅里起点油，放蒜末姜末炒香，下鸡丁和毛豆（或青椒等）

步骤 6

加入黑胡椒碎，料酒

步骤 7

蚝油，生抽，老抽，糖等

步骤 8

翻炒，加少许淀粉勾芡，盛出就好

菜谱创建时间：2012-02-08 22:19:05