香浓奶油巧克力派

作者： bada小美

用料

• 罐头黄桃 适量（切薄片）
• 奥利奥饼干70克
• 鲜奶油 50ml
• 黄油 30克
• 蛋白 1个
• 白糖 20克
• 玉米淀粉 10克
• 牛奶 75ml
• 无盐黄油 5克
• 蜜枣 2颗

香浓奶油巧克力派的做法步骤

步骤 1

将饼干放入保鲜袋压至粉碎

步骤 2

黄油融化与饼干碎混合拌匀

步骤 3

模具上放保鲜膜，将饼干碎添入

步骤 4

整形压实，冷藏至于凝固定型

步骤 5

蛋白稍搅拌，加入糖和玉米淀粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

牛奶加温，与蛋白糊混合拌匀

步骤 7

将拌匀好的牛奶蛋白糊过筛，倒入锅中加热至有黏性

步骤 8

加入黄油拌匀

步骤 9

将鲜奶油打发

步骤 10

与牛奶蛋白糊混合拌匀，然后倒入饼干模里冷藏即可

菜谱创建时间：2012-02-26 18:52:26