蜜豆盅

作者： bada小美

用料

• 千层派皮 两片（10cm*10cm）
• 蜜豆 适量
• 吉士粉 7克（卡士达粉）
• 牛奶 90克
• 糖 5克
• 鲜奶油 适量
• 糖粉 少许

蜜豆盅的做法步骤

步骤 1

将千层派皮切成两个10cm*10cm的正方形

步骤 2

派皮放入小花模具中整形，放入冰箱冷冻20分钟以上

步骤 3

取少量牛奶与吉士粉混合拌匀

步骤 4

剩余牛奶倒入锅中，加入细砂糖小火加热，搅拌均匀

步骤 5

再倒入事先搅拌好的吉士糊小火加热，不停搅拌至粘稠状

步骤 6

取出冷冻好的派皮，添入卡士达酱，烤箱 预热200度，中上层烤20分钟后脱模，再烤10分钟

步骤 7

将鲜奶油打至7分发

步骤 8

打发的鲜奶油放入裱花袋中，挤在卡仕达酱上

步骤 9

撒上适量蜜豆，再筛少许糖粉即可

菜谱创建时间：2012-02-25 00:33:00