香煎蔬菜串

作者： 雨鸾

用料

• 黄瓜
• 小西红柿
• 土豆
• 芹菜
• 彩椒 两个
• 辣椒面
• 孜然粉
• 盐

香煎蔬菜串的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切成片，将彩椒和土豆也切成片，将芹菜切段，小西红柿对半切开

步骤 2

将土豆片放在锅里煮到八成熟，捞出来备用（因为生的土豆片是很不容易熟的，所以要提前煮一下）

步骤 3

将各种蔬菜用竹签串成串备用

步骤 4

平底锅放火上，开小火，将蔬菜串用小刷子两面刷上色拉油，将菜串放锅里两面煎熟

步骤 5

等菜串煎到八成熟以后，撒辣椒面，孜然粉以及少许盐，继续煎熟就可以了

菜谱创建时间：2012-02-04 00:39:22