蒜蓉西兰花

作者： 米雪儿的私房菜

西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

用料

• 西兰花
• 蒜蓉
• 淀粉

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

用水焯2分钟左右，捞起备用。锅内倒油后加入蒜蓉（根据个人喜好添加），炒香后放西兰花，加少量水，煮片刻后用淀粉勾芡

菜谱创建时间：2012-02-02 18:37:21