柠檬芝士蛋糕

作者： 月亮晶晶

清新的柠檬味搭配上奶酪的香滑细腻,绝妙的组合,味道赞赞赞! 免烤

用料

• 全麦饼干 一小盒
• 淡奶油 一小盒(我用了200ML)
• 奶油奶酪 120G
• 柠檬汁 一大勺
• 细砂糖/糖粉 15G
• 黄油 少许
• 牛奶 适量

柠檬芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

全麦饼干在食品袋中用擀面杖压碎.锅中入适量黄油,炒制压碎的饼干,稍微变色出锅,出锅前烹入少许牛奶

步骤 2

把炒好的饼干铺在模具中压实,放冰箱冷藏片刻,使其冷却成型

步骤 3

淡奶油加糖打发(夏天要在打奶油的盆底下垫碎冰块比较容易打发),加入芝士,牛奶(我加了很少一点)再加柠檬汁,充分搅拌,干稀适中后入模具中铺平,入冰箱冷藏一天

步骤 4

食用前撒少许柠檬丝在上面,可以增进食欲,解腻

菜谱创建时间：2012-01-28 18:52:18