蜜汁烤鸭腿

作者： 月亮晶晶

用料

• 鸭腿
• 李锦记大厨来蜜汁烤肉酱
• 葱姜
• 蒜粉
• 肉桂粉 (没有可不放)
• 料酒
• 生抽
• 土豆 或苹果片
• 黑胡椒碎 (我用的黑胡椒粉)
• 蜂蜜

蜜汁烤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子

步骤 2

然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜,蒜粉(没有就放姜丝和葱段),肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,充分抹匀后放冰箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味

步骤 3

烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸,铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下平铺在上面,表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)

步骤 4

然后入烤箱烤15分钟

步骤 5

取出,翻身,刷一遍蜜汁烤肉酱

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步骤 6

步骤 6

改200度烤15分钟

步骤 7

取出刷蜂蜜

步骤 8

再烤5分钟就好了

菜谱创建时间：2012-01-28 18:17:07