杏子果酱

作者： 燕拍拍

自从恋上果酱，应季的水果样样都不会错过，口感偏酸的，也不浪费，趁着新鲜用来自制果酱，虽然费点时间，但不含任何防腐剂，吃着放心，也能留住水果的原有芳香。果酱中的颗粒果肉，是超市的果酱里没有的，为了健康，只要花点时间进厨房，多一些DIY，哪怕是败笔，我们也会远离社会上出现的塑化剂...

用料

• 杏子
• 白糖
• 麦芽糖
• 柠檬

杏子果酱的做法步骤

步骤 1

杏子一拜两瓣，取出杏壶，放入白糖腌制一个小时

步骤 2

腌制的杏子会出汤汁，不用加水，直接放在火上中火熬制

步骤 3

熬制10几分钟，放入麦芽糖，经常搅动

步骤 4

熬制20分钟左右，收汁粘稠时，放入柠檬汁，搅拌均匀，关火即可

菜谱创建时间：2012-01-29 22:55:34