泡菜魔芋面

作者： 斯佳丽

用料

• 魔芋面条
• 泡菜
• 肉丝
• 黑木耳
• 鸡蛋
• 香菜

泡菜魔芋面的做法步骤

步骤 1

将少许盐,白胡椒，料酒，生粉加入肉丝内搅拌均匀，腌制十分钟

步骤 2

将鸡蛋加少许盐打散备用

步骤 3

在锅中烧些水，加入干瑶柱煮开

步骤 4

水烧开后加入切好的泡菜煮开

步骤 5

泡菜稍煮后分别加入黑木耳和魔芋面条

步骤 6

煮开后加入腌制好的肉丝，煮上三到五分钟

步骤 7

待最后开后加入打散的鸡蛋，顺便加入盐，白胡椒等调料，汤开后就可以关火了

泡菜魔芋面的小贴士

1家中如果有高汤可以直接用来煮，没有的话就像我一样用干瑶柱或者虾仁放几粒，不仅可以增加鲜味，还可以加强营养， 平常家里可以备一点；如果没有，也可以不放，泡菜的香味也很浓； 2出锅前可以放点油，不过既然要瘦身，就免了吧，一样的美味。

菜谱创建时间：2012-01-29 20:15:54