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香辣“美人指”
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作者:
睡眼惺忪may
秋葵由于外观长,尾部尖尖,像女人的纤纤玉指,在老外口中有了一个浪漫的名字“美人指”。 而他的营养成分里,单单钙含量就有80%-100%,跟等重的鲜奶不相上下。不同的是,秋葵的草酸含量低,钙的吸收可以有五到六成,比牛奶好,对发育中的娃,或是喝牛奶不适应的人来说,是很好的钙质来源。
用料
秋葵
辣椒
盐
香辣“美人指”的做法步骤
步骤 1
将秋葵,红辣椒切丝
步骤 2
锅中坐油见热,将秋葵辣椒丝倒入爆炒
步骤 3
3分钟后加盐翻炒片刻即可
香辣“美人指”的小贴士
1,不要将粘液洗掉,那些最有营养。 2,肾功能不全者甚用。
菜谱创建时间:2011-12-30 17:25:09
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