姜枣茶

作者： 红姨食坊

一到冬天，大多数人尤其女孩子容易手脚冰凉，而且还容易生冻疮。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅，末稍神经循环不好造成的。 生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的~ 【功效剖析】 大枣，味甘性温；归脾、胃经；具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。 生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。 做姜枣茶要选用大枣才可以~

用料

• 大枣
• 生姜
• 冰糖

姜枣茶的做法步骤

步骤 1

大枣用清水冲洗干净，备用

步骤 2

将大枣去核，切成丁

步骤 3

生姜洗净，去皮，切末

步骤 4

把切碎的大枣和姜放进锅内

步骤 5

加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮

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步骤 6

步骤 6

煮开后，把冰糖放进去

步骤 7

继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可

步骤 8

冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可

姜枣茶的小贴士

1.选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。 2.大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。 3.切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。 4.煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。 5.煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2012-01-26 21:12:34