鲮鱼滑酿豆角

作者： 小潺zh

这是一道顺德家常菜，小潺以前在大洋的时候常听说此菜，吃过的人都是赞不绝口。 用新鲜的鲮鱼肉酿入用豆角编成的花环内，再用小火煎熟，好吃又好看。

用料

• 豆角
• 鲮鱼滑

鲮鱼滑酿豆角的做法步骤

步骤 1

豆角放到锅里用水淖熟

步骤 2

先把豆角打个结

步骤 3

然后顺着结把两边剩下的豆角编成一个环

步骤 4

再把鲮鱼滑放在豆角环上面

步骤 5

一大盘就做好了

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步骤 6

步骤 6

平底锅里放少许油，小火慢煎

步骤 7

等两面煎得焦黄就可以了

步骤 8

喜欢味浓的可以勾个薄芡.我觉得这样吃就很好味了

菜谱创建时间：2012-01-26 00:34:55