冬瓜薏仁排骨汤

作者： 小潺zh

冬瓜煲汤为什么不去皮咧？ 小潺刚来珠海时喝冬瓜汤，居然发现没去皮，大吃一惊，后来才明白原来冬瓜去皮再煲汤很容易溶到汤里，而不去皮则不会，而且冬瓜皮的好处也多多呀！反正吃的时候不吃就行了，煲汤咱还是不去皮。 最近特别喜欢用高压锅来煲汤，方便啊，随喝随煲。 有人说，小潺的博客里除了小吃多，水果酒多，还有就有汤水多，哈，因为喜欢，所以多！

用料

• 排骨
• 薏仁
• 冬瓜
• 胡萝卜
• 姜片

冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水

步骤 2

加足够的水放高压锅内

步骤 3

上汽后转小火20分钟

步骤 4

洗净切块的冬瓜，不去皮

步骤 5

把冬瓜加入汤中

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步骤 6

步骤 6

不加盖气阀，继续煲10分钟即可

菜谱创建时间：2012-01-25 22:33:42