纽约芝士蛋糕

作者： 0夏天0

用料

• 奶油芝士 250g
• 低粉 60g
• 酸牛奶 50g
• 蛋白 4个
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 60g
• 牛奶 40g
• 奥利奥饼干 90g
• 奶油 40g

纽约芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平

步骤 2

芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒

步骤 3

分次加入蛋黄拌匀

步骤 4

加入酸牛奶拌匀

步骤 5

加入低粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀

步骤 7

倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟

菜谱创建时间：2012-02-12 17:49:25