鱼香茄子

作者： 戏戏

用料

• 茄子
• 盐
• 油
• 酱油
• 陈醋
• 老抽
• 糖
• 姜葱蒜

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，切好后，用清水泡着，以防变色

步骤 2

另取一小碗，各取少许盐、油、酱油、陈醋、老抽、糖，搅拌均匀备用

步骤 3

姜葱蒜炝锅，倒入小碗里的调料，炒香，放茄子翻炒，加盖，调中火焖至入味

菜谱创建时间：2012-01-15 16:46:09