牛肉滑蛋粥

作者： 戏戏

用料

• 牛肉
• 鸡蛋
• 大米

牛肉滑蛋粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，加足够的水大火烧开后，小火煮一小时熬成软烂的米粥

步骤 2

煮粥的同时，切牛肉片，加料酒、胡椒粉、油、盐等腌制

步骤 3

待粥熬好后，开大火，放一块姜块，倒入腌好的牛肉，不停翻搅

步骤 4

使牛肉均匀受热煮熟后熄火，马上打入一个鸡蛋，用汤匙顺时针搅均

步骤 5

再撒一些葱花和胡椒粉，滴几滴香油，一碗香喷喷热呼呼的牛肉粥就成了

菜谱创建时间：2012-01-14 23:03:52