葡萄干海绵小蛋糕

作者： 咖啡鱼潘

不再浪费蛋黄的蛋糕做法 这次做的海绵小蛋糕不仅做法简单，还用的全蛋，自然不必再担心剩下的蛋黄如何消化。 海绵小蛋糕的组织更密室，蛋香更加浓郁，不错的早餐啊。 只有早餐吃饱吃好，才有精力往脑子里灌输那N多条的交规呀。

用料

• 低筋面粉 130克
• 葡萄干 适量（朗姆酒泡软）
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 4个
• 植物油 30克

葡萄干海绵小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋去壳打入搅拌盆里

步骤 2

鸡蛋加入白砂糖，隔温水打发

步骤 3

分次筛入低粉，用刮刀切拌均匀

步骤 4

淋入植物油

步骤 5

滴入两滴香草精，切拌均匀

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步骤 6

步骤 6

面糊倒入纸杯撒葡萄干，烤箱180度预热，烤20分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-20 17:50:21