蒜茄子

作者： summer的家

现代人太多的精明世故，有时候我们应该学习一下茄子的简单和包容，他那么平凡，不与山珍争风吃醋，也不与海鲜一比高低，但是无论是和肉类搭配还是和普通的蔬菜，都能淋漓尽致的发挥出自己的味道，是餐桌上必不可少的小角色。

用料

• 茄子
• 香菜
• 蒜
• 盐

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟

步骤 2

取出彻底放凉

步骤 3

香菜、蒜切末加盐拌匀

步骤 4

将放凉的茄子中间开一个口，塞入香菜和蒜末

步骤 5

放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐，在冰箱中腌制一天即可食用

菜谱创建时间：2011-03-12 11:00:12