冰糖銀耳

作者： Aven爱做菜

口感跟燕窩差不多 養身又美容! 大棗補氣 銀耳補膠質

用料

• 蜜棗
• 乾銀耳
• 冰糖
• 礦泉水

冰糖銀耳的做法步骤

步骤 1

銀耳放入鍋中 用水泡30鐘 變成像照片一樣就可以了

步骤 2

把銀耳黃色的蒂切掉

步骤 3

放入鍋中 加滿8分水 我的鍋是2L 放入半包蜜棗

步骤 4

開燉一個小時以上 三個小時內 加入少許冰糖 就大功告成了

冰糖銀耳的小贴士

銀耳一定要切碎 這樣子吃起來口感更像燕窩! 一定要用礦泉水 喝起來安心 既然是高級的甜湯當然就要講究! 你會發現煮越黏稠 這是自然的現象 水還沒滾開前一定要用杓子攪拌一下 不然會燒焦

菜谱创建时间：2012-01-25 11:14:00