雞翅洗乾淨用鹽醃10分鐘
熱鍋少許油煎至金黃色
加入薑片一起煎 要煎到聞到很濃郁的薑味 倒入一碗水 悶7分鐘
加入冰糖 醬油 開大火翻炒 你會發現汁越來越少 也越來越黏!有點燒焦的感覺 不要怕 聞到這味道表示已經好了