三色牛奶木瓜盅

作者： 雯婷茜子

秋天天气逐渐转凉，会有不同程度的咽干舌燥，皮肤敏感现象。这是因为秋季阴阳虽相对平衡，但燥是秋季的主气，肺易被燥所伤，因此进补时应当注意润补，即养阴、生津、润肺，采取平补、润补相结合的方法，以达养阴润肺的目的。

用料

• 鲜奶
• 木瓜 半个
• 白果 8颗
• 火龙果 半个

三色牛奶木瓜盅的做法步骤

步骤 1

新鲜白果8颗放入水中煮10分钟让白果中的氰化物溶解（由于白果有轻微毒性一天一次不能超过8颗）我买的是超市袋装的白果，省去了自己去壳的麻烦，还更加卫生

步骤 2

木瓜去籽，用挖球器将部分果肉挖出备用

步骤 3

将牛奶和煮熟的白果倒入木瓜放入大火蒸10分钟后取出，放入球形的火龙果木瓜果肉即可

菜谱创建时间：2012-01-23 16:16:00