西红柿菌菇肉片猫耳朵

作者： 飘的灶下书

虽然是地道的南方人，可因为妈妈爱吃爱做面食，所以我也爱，现在我的孩子也爱，可见孩子的喜好跟你多么一脉相承~ 早上做芝麻糖油烙饼剩下的一小块面团，中午用它做了点猫耳朵~

用料

• 面粉
• 西红柿 一个
• 茶树菇 一把（可以换成其他菇类）
• 里脊肉 一小块
• 青菜 几根
• 生抽
• 生粉
• 盐

西红柿菌菇肉片猫耳朵的做法步骤

步骤 1

面团分成小剂子（指甲盖大小），将小面团竖起，用大拇指一按再往前一搓，这次没有用帘子，直接在案板上一搓即可。想要象贝壳面一样有花纹可以下面可以用不同的花纹帘子，比如寿司帘或等等

步骤 2

里脊肉用生抽，生粉抓捏腌渍一会

步骤 3

先将西红柿炒出汁液，加水煮猫耳朵，放入茶树菇，小火煮熟猫耳朵，加入里脊肉，青菜，再大火煮开，调入盐即可

菜谱创建时间：2012-01-15 15:21:10