药膳姜母鸭

作者： 简单

用料

• 鸭肉 半只
• 老姜 1大块
• 中药包
• 麻油
• 料酒
• 盐
• 冰糖
• 草果 1颗
• 陈皮 1块
• 熟地 1小块
• 当归粉 适量
• 党参
• 川芎 1小块
• 黄耆
• 香叶 3片
• 枹杞 适量
• 红枣

药膳姜母鸭的做法步骤

步骤 1

鸭洗净切块，老姜切成片

步骤 2

锅中入麻油以小火爆香姜

步骤 3

再把鸭块放入锅内翻炒

步骤 4

炒至鸭块里面的油出来，表面呈金黄色

步骤 5

把中药放入，倒入料酒，大火煮开后转小火煮约1小时，这期间可以加盐，冰糖，姜泥调味

菜谱创建时间：2012-01-12 19:17:03