豆腐肉饼

作者： 孙朱朱

豆腐是一年四季的美食，无论是用来煎炒还是炖煮都可以，即便是对做菜一窍不通的新手，只要撒上调料随便拌一下，都是一盘不错的小菜~~~~~ 我家的那两个宝对豆腐都是特别喜爱，如果让大宝随便给我买点菜去，他肯定会带回来一块豆腐，大多时候我都会做简单而热乎乎的炖豆腐，有兴致时就会变些花样，就好像今天的豆腐肉饼，不但适合早餐还很适合宴客，放在便当里带饭上班或去郊游都是不错的选择~~

用料

• 豆腐 300克
• 牛肉 100克
• 植物油 适量（煎饼用）
• 葱花 1汤匙
• 蒜末 1/2匙
• 芝麻 1/2匙檊碎1/2粒状
• 虾皮 1匙(切成碎末)
• 姜粉 适量
• 香油 1大勺
• 辣椒酱 根据自己的口味调整量的多少,不吃辣者可以不放
• 胡椒粉 适量
• 淡色酱油 适量(海天味极鲜)
• 面粉 2勺

豆腐肉饼的做法步骤

步骤 1

将豆腐压碎成泥,用纱布挤净水分.牛肉控净血水细细的剁成泥

步骤 2

混合豆腐牛肉和所有的调料

步骤 3

做成小圆饼.煎锅中放植物油摆上小饼.小火两面各煎3分钟

菜谱创建时间：2012-01-14 17:36:01