用APP打开
南北杏煲双雪
2321人浏览
61人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
高雅
南北杏煲双雪,在广东通常是用来炖的,叫南北杏炖双雪,所谓双雪就是雪耳和雪梨。 雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津,故此款汤水能清心润肺,祛痰止咳。
用料
南北杏
20克
猪腱
500克
雪梨
1-2个
雪耳
1朵(约20克)
蜜枣
2颗
姜
1片
干贝
3颗(用开水泡着)
南北杏煲双雪的做法步骤
步骤 1
猪腱放在煲里,煮几分钟,取出把血水倒掉,冲冷水
步骤 2
雪耳用清水浸至发大,去蒂,洗干净
步骤 3
雪梨去心,切厚块,蜜枣洗干净
步骤 4
把所有材料放进煲里,加入适量的清水大火煲滚,转成小火煲3小时,下盐调味
菜谱创建时间:2011-12-28 17:47:09
打开App收藏
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1504 人做过
奥利奥司康
评分 8.4
32 人做过
肉末茄子
评分 7.7
105 人做过
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
茄子做法
排骨做法
梭子蟹做法
牛肉做法
全部菜谱分类
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
百香果酸汤牛肉
评分 8.6
168 人做过
柠檬干煎鸡
评分 8.3
27 人做过
作者的其他菜谱
番茄鸡蛋炒饭
蜜红豆
蔓越梅饼干
脆皮豆腐
评分 7.4
2073 人做过
好吃到舔盘的肥牛金针菇卷
评分 7.2
421 人做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.4
139 人做过
被大家加入到以下菜单
肉末炒豆泡(下饭菜)
评分 7.0
107 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
887 人做过
巨香巨下饭的把子肉!
1 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
602 人做过
干煸豆角(无需油炸)
评分 7.8
242 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 8.0
105 人做过