芹菜虾仁鸡蛋炒饭

作者： 高雅

用料

• 冷饭 1碗
• 芹菜 50克
• 虾仁 15只
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• xo酱
• 酱油
• 料酒
• 麻油 适量
• 鸡粉 适量

芹菜虾仁鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

虾仁先煮熟，待用

步骤 2

将鸡蛋打散，放一半进锅里炒熟，备用。（也可以把鸡蛋全部炒熟）

步骤 3

锅内放适量的油，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀，加已炒好的鸡蛋、虾仁、芹菜粒继续炒均匀，待米饭炒匀后倒入另外一半的蛋液快速翻炒

步骤 4

最后把xo酱放进锅里，炒均匀，加酱油、鸡粉、麻油调味，在锅边赞酒，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2012-01-04 13:45:35