鲍汁炖猪脚

作者： 高雅

用料

• 猪脚 2只
• 葱 2条
• 姜 1小块
• 鲍鱼汁 半瓶
• 老抽 少许
• 料酒 10ml

鲍汁炖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净，斩件，放入锅里加清水，煮5分钟，捞起来，冲干净血水，沥干水分

步骤 2

锅里重新加水，放入葱，姜煮开，将做法1.的猪脚放入，水必须盖过肉面，大火煮开后，转中小火煮45分钟左右,把葱，姜捞出，不要

步骤 3

将做法2.的汤汁倒出来，只留下一半，然后加入半瓶鲍鱼汁，老抽和料酒，大火煮开后，转小火煮20分钟至猪脚入味，即可

菜谱创建时间：2012-01-02 16:28:44