豆浆嫩滑蛋

作者： 馮小靜

用料

• 豆浆 150毫升
• 黑糯米 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 葱花
• 芝麻油
• 植物油 1茶匙
• 红豆 50克

豆浆嫩滑蛋的做法步骤

步骤 1

豆子、黑糯米浸泡，用豆浆机打成豆浆，过滤，晾凉

步骤 2

鸡蛋打散，加入豆浆、盐搅拌均匀，倒入碗内，放入蒸锅

步骤 3

水开后，中大火蒸6分钟。撒葱花

步骤 4

烧热油，浇在葱花上即可

菜谱创建时间：2011-12-31 15:52:43