酸菜煮肥排

作者： 馮小靜

用料

• 酸菜 300克
• 肥排骨 1条（约300克)
• 姜 少许
• 白砂糖 1茶匙
• 生抽 2茶匙
• 油 1汤匙
• 料酒（或花雕） 少许

酸菜煮肥排的做法步骤

步骤 1

酸菜用水泡25分钟，拧干水，切粗丝。排骨斩成2cm的段（可请店家代劳）。姜切丝

步骤 2

锅烧热，爆香姜，下入酸菜，放糖炒匀

步骤 3

放入约250ml水，加入排骨，煮开。转中小火煮5分钟，下入生抽、料酒调味即可

菜谱创建时间：2011-12-31 11:41:57